Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

14/12/2015 12:00 AM
514

Chân gà ngâm giấm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Rất nhiều chị em đã thử và thành công ngoài mong đợi, bạn có muốn thử không?

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Chọn chân gà: Chọn mua chân gà to vừa phải, không bị chích nước. Nếu có chân gà ta thì ngon nhất.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Rửa thật sạch chân gà bằng muối và gừng đập dập để làm sạch và giúp món chân gà không bị hôi. Chú ý chặt bỏ phần móng.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Cho chân gà vào nồi luộc với một chút gia vị và gừng. Lưu ý không để lửa quá to sẽ dễ làm chân gà bị nứt. Khi nước sôi 1 lúc thì tắt bếp luôn vì chỉ cần chân gà chín tới là được.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Chân gà luộc xong vớt xong để luôn vào tô nước đá lạnh khoảng 20 phút cho gà săn lại. Bước này giúp da gà chắc, giòn và trắng đẹp.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Ngâm nước đá xong bạn vớt ra và cho vào tủ lạnh khoảng 30p - 1 tiếng để chân gà khô lại.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Đun sôi hỗn hợp 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi để thật nguội. Sau đó mới cho nước mắm, sả, ớt, chanh, tỏi đã chuẩn bị trước vào. Lưu ý hỗn hợp cần để thật nguội.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Xếp chân gà vào âu lớn rồi đổ ngập hỗn hợp gia vị lên chân gà. Lưu ý hỗn hợp cần ngập hết phần chân gà nhé.

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!

Chỉ cần 1 ngày thôi là bạn đã có món ăn ngon lạ này rồi!

Bí quyết làm món chân gà ngâm sả ớt cực hot của chị em!


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý