1
Cảm giác thưởng thức thịt kho thơm mềm cùng dừa giòn giòn sần sật đậm đà với cơm trắng thật tuyệt!
Nguyên liệu: Thịt nạc vai: 3 lạng, Cùi dừa: 2 lạng, Trứng cút: 15 – 20 quả, Gia vị: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng.
Trứng chim cút luộc chín, bóc vỏ.
Thịt ba chỉ chọn miếng tươi, ngon, rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Cùi dừa rửa sạch, cạo hết vỏ đen bên ngoài, thái lát.
Để các nguyên liệu ráo nước.
Để món thịt kho dừa, trứng ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô.
Khi đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián thì cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.
Ướp thịt, dừa với 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường, 1 muỗng bột canh cùng nước hàng vừa nấu phía trên vào.
Cho thịt và dừa vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Đến khi thấy thịt, dừa chín thì cho trứng cút vào.
Nhớ là không nên đảo nhiều để tránh vỡ trứng.
Đến khi thịt, dừa, trứng ngấm đều màu, nước gần cạn thì cho thịt kho dừa, trứng cút ra bát rồi thưởng thức với cơm nóng!
Trang trí, rắc chút hành lá lên cho đẹp mắt rồi thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
