Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

05/01/2016 12:00 AM
828

Dù là một thực phẩm rất thơm ngon nhưng bạn cũng cần thật sự cẩn trọng khi ăn cá rô phi để bảo vệ sức khỏe bản thân. Cá rô phi là một trong những loại cá được nuôi phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích bởi giá thành rẻ cũng như hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nó cũng có chứa những vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Bạn có thể bị viêm nhiễm: Các loại cá thường là nguồn cung cấp Omega 3 rất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên cá rô phi chứa nhiều Omega 6 hơn Omega 3 theo tỷ lệ 11/1. Theo các nhà khoa học thì mặc dù Omega 6 cũng cần thiết cho cơ thể nhưng tỷ lệ Omega 6 và Omega 3 trong cá nếu lớn hơn 6/1 có thể sẽ tăng nguy cơ gia tăng bệnh suyễn, viêm khớp và các bệnh viêm khác trong cơ thể.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Bạn có nguy cơ mắc ung thư: Đã có rất nhiều báo cáo cho rằng cá rô phi có nguồn gốc không rõ ràng được nuôi bằng phân động vật. Chúng có thể làm tăng nguy cơ ung thư gấp 10 lần so với cá được đánh bắt trong tự nhiên.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Ngoài ra nhiều khu vực nuôi cá còn nằm trong khu vực công nghiệp hoặc các môi trường bẩn, nơi không khí, nước, đất bị ô nhiễm.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Cá rô phi có nguồn gốc không rõ ràng dễ bị bệnh hơn. Nhiều chủ trang trại đã cung cấp cho cá thuốc kháng sinh để giúp chúng tránh khỏi bệnh tật. Những hóa chất này có hiệu quả trong việc giúp cá rô phi khỏe mạnh nhưng vẫn có hại cho sức khỏe con người khi ăn phải.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Dibutylin – một chất hóa học được sử dụng trong việc tạo ra nhựa PVC cũng có thể được tìm thấy trong cá rô phi nuôi ở trang trại. Hóa chất độc hại này được biết đến với khả năng gây ra viêm nhiễm và làm suy yếu hệ miễn dịch. Nó cũng làm tăng nguy cơ dị ứng, hen suyễn, béo phì và các rối loạn chuyển hóa.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Một hóa chất độc hại khác từng được tìm thấy trong cá rô phi nuôi là dioxin. Đây là chất có liên quan đến sự khởi phát và tiến triển của bệnh ung thư và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Đồng thời, nếu ăn phải thực phẩm có chứa dioxin, cơ thể phải mất từ 7 – 11 năm để đưa chất này ra ngoài.

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi

Do đó bạn nên chọn mua cá rô phi có nguồn gốc rõ ràng tại các địa chỉ uy tín nha!

Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn cá rô phi


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý