1
Hoaibui2395
@Hoaibui2395
Cách làm món sườn chiên tỏi ớt thơm thơm cay cay ăn cơm cực vào
21/03/2016 12:00 AM
513
Sườn chiên tỏi ớt vừa cay vừa thơm ăn rồi khó mà quên được.
Nguyên liệu: 500g sườn non, Tỏi, Nước mắm ngon, Đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn
Sườn rửa sạch. Luộc qua sườn rồi rửa lại, để ráo.
Tỏi khoảng 2 củ to lột vỏ, băm nhuyễn.
Đun nóng chút dầu ăn, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt bếp.
Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh giấm ăn.
Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.
Đun nóng nhiều dầu ăn, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên vàng 2 mặt rồi với ra. Tiếp tục phi thơm tỏi rồi trút sườn vào đảo đều cho thấm vị tỏi là được.
Lưu ý: Khi chiên sườn với mắm, bạn nhớ chỉnh nhiệt vừa phải và lật thưởng xuyên vì khi có mắm, sườn dễ bị cháy hơn bình thường.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
