1
Có một bát chè hoa cau để thưởng thức trong tiết trời lạnh giá như thế này thì còn gì bằng các bạn nhỉ!
 |
- 200g đậu xanh - 1l nước - 100g bột sắn dây (hoặc bột năng) - 200g đường - Muối |
 |
Bước 1: - Các bạn rửa sạch và ngâm đậu trong ít nhất 3 giờ. |
 |
- Cho đậu vào nồi cơm điện, nấu như cơm bình thường. Nên cho vào một chút muối để khi chín mùi vị được đậm đà hơn. |
 |
Bước 2: - Đổ nước vào nồi. |
 |
Bước 3: - Thêm đường nữa các bạn nhé! |
 |
Bước 4: - Đun cho nước sôi rồi hòa bột sắn với nước và đổ từ từ vào nồi. Các bạn khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì có thể tắt bếp được rồi. |
 |
Bước 5: - Lúc này, đậu xanh cũng vừa chín tới. |
 |
Bước 6: - Cho đậu xanh vào nước rồi khuấy đều, mình có thể cho thêm vani hoặc dầu hương bưởi để tăng thêm mùi vị nhé! |
Mình có thể thêm một ít nước cốt dừa để ăn cho ngon nữa đấy!
Cùng làm và thưởng thức thôi các bạn ơi!
Tham khảo thêm cách làm một số món chè ngon miệng
Chè bí đỏ thơm ngon đẹp mắt
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè bí đỏ: - 1/2 quả bí đỏ nhỏ - 50g bột báng - 220ml sữa tươi - Nước lọc, đường |
|
 |
 Bột báng rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút.  Bí đỏ thái miếng vuông vừa ăn, cỡ 2cm x 2cm. |
 |
 Cho khoảng 4-5 thìa đường to vào sữa, khuấy tan. |
 |
 Cho bí đỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt bí rồi đun lửa vừa.  Bí khá nhanh chín nên sau khi nồi bí sôi khoảng 10 phút thì bạn thêm bột báng vào. |
|
 Đun tới khi bột báng trong thì bạn đổ sữa vào nồi chè rồi lắc nồi để sữa tan đều và bí thấm vị ngọt, bạn không nên đảo bởi lúc này bí khá mềm nên rất dễ bị nát nếu bạn dùng đũa hay thìa để đảo.  Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc chè ra bát, ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. |
Món chè bí đỏ đẹp mắt, thơm ngon mà lại có cách nấu khá đơn giản và dễ dàng nên rất hợp dùng trong những ngày đầu năm mới khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp.
Chè chuối tuyệt ngon cho ngày nắng lên
Nguyên liệu
6 hoặc 7 quả chuối ta
Rượu trắng
Dậu phọng
Dừa non bào
400 ml nước cốt dừa
100 gr bột báng
 |
 Bắc 1 nồi nước nhỏ chừng 1 chén nước, đun sôi sau đó cho bột báng vào đun cho bột báng nở ra. |
 |
 Chuối cắt khoanh vừa ăn, ướp vào trong chuối 1 muỗng canh rượu trắng.  Đậu phộng giã dập. |
 |
 Khi bột báng trong nồi đã nở thì cho nước cốt dừa vào, nước dừa sôi lăn tăn thì cho đường và 1 chút xíu muối. |
 |
 Sau đó cho chuối vào, để lửa nhỏ cho chuối thấm đường và dừa.. |
 |
 Cho dừa non bào nhỏ vào trộn đều.  Chuối chín múc ra chén rắc đậu phọng cùng 1 ít dừa non lên trên. |
Chè chuối là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon, vừa làm nhanh vừa ngon miệng đẹp mắt, là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Món chè chuối dùng nóng hay nguội đều rất ngon, những ngày nắng lên này bạn hãy tranh thủ làm món chè chuối đãi cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh nhiệt ngày hè
Nấu chè khoai lang đậu xanh cho cả nhà thả ga
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Cách nấu chè lô hội dai giòn, ngon miệng
Nấu chè sầu riêng thơm phức
(ST)
