1
Món nấm xào rau cải chip và dầu hào tuy rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Chúng ta cùng tham khảo cách làm nhé!
Nguyên liệu:
- Cải chíp: 2 bó
- Nấm hương: 10 tai
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Bột nêm, mì chính
Tổng tiền: 20.000 đồng
Khẩu phần: 2 người
Thời gian: 15 - 20 phút
Cách làm:
Bước 1: Cải chíp cắt gốc, ngâm nước muối rửa sạch để ráo.
Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ đập dập.
Bước 3: Nấm hương ngâm nở, cắt chân nấm và rửa sạch.
Bước 4: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi cho cải chíp vào luộc sơ. Thêm vài hạt muối để cải chíp được xanh. Vớt ra để ráo.
Bước 5: Phi thơm dầu ăn với hành, tỏi.
Bước 6: Cho nấm hương vào xào cùng.
Bước 7: Nhanh tay cho cải chíp vào chao qua dầu ăn, nêm gia vị vừa miệng và thêm ít dầu hào cho cải chíp thêm phần hấp dẫn.
Nêm mì chính, tắt bếp cho cải chíp xào nấm, dầu hào ra đĩa dùng nóng.
Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn?
Chúc các bạn ngon miệng với cải chíp xào nấm dầu hào!
Tham khảo thêm: Tim bò xào nấm ngon bất ngờ
Nguyên liệu:
- Tim bò: 300gr
- Nấm ngô: 1 vỉ
- Lá lốt: 10 lá
- Bơ: 1 thìa nhỏ
- Tỏi, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.
Thực hiện:
Bước 1: Tim bò rửa sạch, lạng bỏ phần gân và mỡ, thái lát mỏng. Ướp tim bò với 1 chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Bước 2: Nấm ngô đem ngâm qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để cho ráo nước.
Bước 3: Lá lốt rửa sạch, để ráo rồi đem thái chỉ.
Bước 4: Phi thơm tỏi với bơ, sau đó chút tim bò vào xào chín tới với 1 chút gia vị. Cho nấm ngô vào đảo qua cho nấm chín hơi tái rồi cho đến lá lốt vào. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều cho lá lốt chín rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho tim bò xào nấm ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt nêm là có thể thưởng thức được rồi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với tim bò xào nấm!
Theo Eva.vn
Cách xào nấm rơm với các món tuyệt ngon
Thịt bò xào nấm kim châm ngọt thơm
Nấm mèo xào tương hột
Đậu phụ xào nấm kim châm thanh mát
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Cà tím xào nấm và đậu phụ đơn giản mà ngon
