Cách nấu chè khoai mỡ đẹp mắt ngon miệng

19/04/2015 02:23 PM

293

Chè khoai mỡ màu tím mướt mắt, chỉ nhìn đã thấy ngon. Mùi hương cốt dừa quyện với vị bùi, sánh của khoai làm bạn có có thể kìm lòng được!

	Nguyên liệu: - 300g khoai mỡ - ½ lon nước cốt dừa - 500ml nước - Đường nêm theo khẩu vị.
	Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
	Bước 2: Đun sôi nồi nước, thả khoai mỡ vào luộc.
	Khoai mỡ rất nhanh bở, bạn chỉ cần đun khoảng 7 - 10 phút là khoai đã nhừ, bở
	Bước 3: Dùng máy xay nhuyễn khoai.
	Thêm đường theo khẩu vị.
	Khuấy đều cho đường tan hết vào trong khoai.
	Bước 4: Múc chè ra cốc, dùng nóng hoặc lạnh với nước cốt dừa.

Chè khoai mỡ màu tím mướt mắt, chỉ nhìn đã thấy ngon. Mùi hương cốt dừa quyện với vị bùi, sánh của khoai làm bạn có có thể kìm lòng được! Và có lẽ đây cũng là loại chè có màu sắc tự nhiên đẹp nhất trong các loại chè mà mình biết. Sắc tím của khoai mỡ dễ làm ta liên tưởng đến màu áo của các cô gái Huế dịu dàng, đảm đang. Xứ Huế mộng mơ cũng nơi sản sinh nhiều món chè ngon nổi tiếng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tham khảo thêm: Thơm mát món chè đậu xanh ngày hè oi bức

	Nguyên liệu: 200g đậu xanh đã cà vỏ 2 lá dứa Đường phèn (tùy khẩu vị để nêm liều lượng) 2 muỗng canh nước cốt dừa 1 muỗng canh bột sắn dây Vừng rang, dừa nạo.
	Bước 1: Đậu xanh đãi sạch, để ráo.
	Bước 2: Đun đậu xanh với 1 lượng nước vừa đủ cho đến khi đậu xanh chín mềm thì thêm đường phèn, lá dứa đã rửa sạch vào đun cùng.
	Bước 3: Hòa 1 chút bột sắn dây với nước lạnh rồi đổ vào nồi khuấy đều. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều, để 1 phút rồi tắt bếp.

Chè đậu xanh ăn nóng, lạnh hay ăn kèm đá đều ngon tuyệt. Mùi thơm của lá dứa thoang thoảng cùng nước dừa béo ngậy tạo hương vị đặc trưng cho món chè đỗ xanh giản dị.

Với 30 phút ít ỏi thôi bạn đã có 1 bát chè đậu xanh ngon tuyệt đã khát rồi, cùng thử nhé!

Chúc các bạn thành công và nấu được những nồi chè không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho gia đình mình trong mùa hè năm nay!

Theo Afamily.vn

Công thức nấu chè sâm bổ lượng
Cách nấu chè chuối không kém ngoài hàng
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Nấu chè khoai lang đậu xanh cho cả nhà thả ga
Cách nấu chè đậu xanh ngon ơi là ngon