1
Nấu món mực xào cay giòn ngon cũng là một nghệ thuật ẩm thực độc đáo. Mong rằng với cẩm nang nấu ăn của chúng tôi sẽ góp phần mang đến món mực xào cay ngon tuyệt cho gia đình bạn nhé.
Thỉnh thoảng chị em có thể đổi món cho cả nhà bằng món ăn nngon mực xào cay tươi ngon, giòn giòn này nhé!
Nguyên liệu:
– 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn
– 1 củ cà rốt thái miếng
– 1 trái ớt ăn phở thái lát
– 1 trái ớt sừng thái lát
– gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích
– 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị
– 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Mách nhỏ các bạn cách làm món gà kho củ cải ngon lạ tại đây.
Thực hiện:
Mực xào cay ngon tuyệt
Bước 1: Mực rửa sạch, khúa dọc rồi khứa xéo. Khi khứa xéo các bạn nhớ nghiêng dao 45 độ để khi xào miếng mực bung hình sẽ đẹp hơn. thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu nước sôi có cho chút xíu muối. Sau đó cho mực vào luộc sơ 2 phút. Đổ mực ra rổ để ráo.
Bước 3: Cho các gia vị vào chén hoà chung. Đậu hà lan tước vỏ, rửa sạch.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho ớt, cà rốt, đậu hà lan vào xào 3 phút. Sau đó cho mực cùng chén sốt vào xảo với lửa hơn lớn 1 chút.
Khi thấy mực chín thì cho hành tây, ớt sừng vào xào thêm 1 phút nữa. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Món mực xào cay ăn nóng với cơm rất ngon các bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực xào cay nhé!
Click here để biết địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại chính hiệu ngon nhất.
