1
Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
Mỳ Naengmyoen
Thịt bò
Lê ( hoặc táo), dưa leo
Trứng gà
Nước tương, đường, giấm, gừng, muối, hạt nêm
Đá viên
1 Luộc mì : Bạn nấu nước sôi, cho mì vào nấu sôi khoảng 2 phút. Bạn nên chú ý rằng không nên luộc mì quá lâu sẽ làm sợi mì bị bở và không ngon
Sau đó vớt mì ra và ngâm vào nước đá.
2Thịt bò rửa sạch, ngâm với nước đá trong khoảng 20 phút, vớt ra rồi cho vào nồi luộc cùng với hành xắt khúc và gừng tươi khoảng 30 phút thì bạn vớt thịt bò ra, cắt lát mỏng.
3Nước luộc thịt bò bạn lọc cho trong rồi nêm nếm một chút gia vị nhé ( để lại dùng làm nước dùng ) sau đó cho nước dùng vào tủ lạnh
Bạn cũng có thể thay thịt bò bằng thịt gà, món ăn cũng sẽ rất tuyệt.
4 Trứng bạn luộc chín rồi bổ đôi ra. Dưa leo bạn thái sợi mỏng, Lê cắt lát mỏng.
Tất cả cho vào tủ lạnh bạn nhé ! ( Để món ăn đúng điệu là mì lạnh )
5 Bạn cho mì vào tô, cho tất cả các nguyên liệu vào tô.
Cuối cùng bạn cho nước dùng vào tô như thế là bạn đã có một tô mì lạnh đúng điệu Hàn Quốc rồi đấy.
Mì lạnh có mùi nồng, vị thanh thanh, ngọt mát ăn cùng với các loại rau củ mát lạnh. Mì lạnh không đơn thuần là món mì được làm lạnh, mà nó còn được dùng để chỉ các loại mì ăn vào mùa hè. Mì lạnh Hàn Quốc cũng có rất nhiều loại, trên đây Wiki Cách Lamd chỉ gửi đến bạn cách làm món mì lạnh đơn giản nhất còn được gọi là mì Naengmyoen. Đây là một trong những món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất này. Và bây giờ bạn đã có thể thực hiện nó ngay tai nhà mình rồi, cũng thật đơn giản đúng không nào?
