1
Chúng ta thường thấy thạch rau câu thường chỉ có màu trắng, nhưng nếu chúng ta sử dụng khéo léo những trái cây quanh ta, món thạch rau câu sẽ trở nên nhiều màu sắc đẹp mắt. Bên cạnh đó kết hợp với trái cây sẽ tạo ra các mùi vị ngọt ngon khác nhau. Cachlam9.com sẽ chỉ bạn cách làm món thạch cam, dâu tây ngon mát và cũng thật bắt mắt nhé!
Cách làm thạch cam dâu tây
Nguyên liệu
1 gói bột thạch rau câu (mua ở siêu thị)
Một số quả dâu tây
5 kg cam tươi, loại nhiều nước
Hướng dẫn làm thạch cam và dâu tây
Bước 1:
Cam bóc sạch vỏ và tiến hành ép lấy nước, bạn nhớ bỏ hết hạt đi nhé. Nếu không thì khi ép cam, hạt bị vỡ tạo ra vị hăng rất khó ăn. Bạn để thừa khoảng 1 quả cam để trang trí nhé
Dâu tây rửa sạch, cắt mỏng miếng theo hình quả
Cho gói bột thạch rau câu vào đánh tán với nước
Bước 2:
Cho nước cam đã ép vào nồi nhỏ cho lên bếp ( có thể cho thêm đường hoặc không)
Cho lửa vừa và từ từ đổ bột rau câu đã hòa tan vào và khuấy đều cho quyện lại.Đun đến khi nước cam soi thì tắt bếp.
Thực hiện làm thạch cam dâu tây
Bước 3:
Lúc này ta lấy khuôn đựng thạch ra, chúng ta có thể dùng ngay những chiếc cốc nhựa, bỏ vào mỗi chiếc cốc 1 múi cam, cho thêm những lát dâu Tây thái mỏng. Và bắt đầu đổ thạch vào và để cho thạch đông lại, chúng ta sẽ có món thạch cam, dây tây đẹp mắt.
Tự làm và thưởng thức thạch cam cực ngon
