1
Cách làm panna cotta xoài kết hợp mới cho bữa ăn khai vị thêm ngon quến rũ hơn.Bạn có phải là người thích món ăn tráng miệng panna cotta không? chắc hẳn bạn đang tò mò đây là món gì đúng không nào?.Hôm nay ngonngon hướng dẫn bạn cách làm panna cotta xoài cực ngon mềm dẻo giúp bạn thưởng thức món tráng miệng ngon độc đáo này.Cùng trổ tài làm cho cả nhà nếm nào!
Nguyên liệu làm panna cotta xoài:
→ 454g sữa
→ 1000g kem ESL
→ 15g gelatin
→ 227g đường
→ 1 ống hương chanh
→ 400g mango purée
→ 3 miếng gelatin miếng
→ 113g nước
→ 113g raspberry purée
→ 113g đường.
Cách làm panna cotta xoài:
• gelatin ngâm nước lạnh, chừng 5 phút vớt ráo cho vào tô con.
• Kem+đường vào nồi nấu, khuấy đều cho đường tan chảy hoàn toàn khoảng 5 phút hem.
• Mango puree xoài cho vào hỗn hợp trên.
• Cho sữa vào nồi hỗn hợp kem, tiếp cho gelatin khuấy đều tan chảy miếng.
• Trút hỗn hợp cốc (ly..) bỏ vào tủ lạnh 7-8 tiếng ( bạn nên làm tối để qua đêm ngày hôm sau có thể thưởng thức).
Làm lớp mặt Raspberry Mirror Glaze:
• 3 miếng gelatin miếng ngâm nước lạnh.
• Raspberry purée với nước, đường cho vào nồi nấu, chỉnh lửa vừa, khuấy đều hỗn hợp, gelatin miếng đã mềm thành dạng lá cho vào khấy đều cho tan chảy quện vào hỗn hợp.
• Trút hỗn hợp vào panna cotta mang vào tủ lạnh 1-2 tiếng.
• thưởng thức và cảm nhận.
Chúc bạn thành công cách làm panna cotta xoài, ngon miệng nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức cách làm sữa chua cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!
