1
Salad trái cây
Món salad trái cây giảm cân với đủ màu sắc
Nguyên liệu:
50g thịt lợn nạc, 1 quả thanh long, 1 quả táo đỏ, 1 quả xoài chín, 1 quả cam vàng, 1 ít lá húng lủi, ½ quả chanh, mật ong, sốt mayonnaise, muối.
Táo đỏ là nguyên liệu chính của món salad trái cây giảm cân
Thực hiện:
- Thịt luộc chín với ít muối, thái hạt lựu.
- Thanh long, xoài, táo thái hạt lựu. Riêng táo, sau khi thái, ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm. Cam vàng gọt vỏ, lấy thịt cam theo từng múi. Lá húng lủi thái nhỏ, để lại 1 nhánh nhỏ để trang trí. Chanh vắt lấy nước.
- Làm nước sốt: Trộn đều 2 thìa súp sốt mayonnaise, 10-12 giọt nước chanh, ½ thìa mật ong.
- Cho trái cây, thịt luộc vào bát, rưới sốt, trộn đều.
- Cho salad trái cây vừa trộn ra đĩaa, xếp các múi cam lên trên, trang trí với lá húng lủi. Món này dùng làm món khai vị.
Mách bạn:
- Để món salad trái cây giảm cân có màu đẹp hơn, bạn sử dụng tôm sú luộc thái hạt lựu thay cho thịt luộc thái hạt lựu.
- Trái cây đã có sẵn vị chua và ngọt nên bạn không cần cho chanh và mật ong quá nhiều, vì sẽ làm mất vị tự nhiên của trái cây.
