1
1
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi băm.
2
Cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại, trút ra đĩa.
3
Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào, phi thơm 1/2 tỏi băm còn lại, cho sả xắt lát vào xào thơm.
4
Trút thịt bò vào, nêm dầu hào và gia vị vừa ăn.
5
Cho nước nêm lại gia vị vừa ăn, nấu cho đến khi nước sệt lại. Cho bò um sả ra đĩa, dùng nóng.
