1
Mùa đông lạnh không thể dùng những món canh chua thanh dịu của ngày hè oi bức mà thay vào đó phải là các món ăn nóng hổi, ấm áp và có nhiều năng lượng như các món nướng, lẩu hay xào cay… Bây giờ, bạn hãy cùng vào bếp trổ tài làm món cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon và hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức trong mùa lạnh này nhé.
Cá hồi nướng giấy bạc cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu
300 g cá hồi phi lê
½ củ hành tây
5 quả cà chua bi
2 thìa ầu oliu
Lá oregano
Hành lá, húng tây
Muối, tiêu, đường
Đổi món cho cả nhà với món Cá hồi nướng giấy bạc / Cá nướng lá chuối cực kỳ ngon miệng
Các bước thực hiện
Cá hồi đem rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt thịt cá sau đó thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Cho một chút dầu oliu, 1 thìa muối và 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nhỏ rượu vang trắng vào cá ướp khoảng 15 phút.
Hành lá, húng lìu rửa thật sạch rồi để ráo nước
Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái thành hạt lựu
Cắt cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm tư
Hành lá, hung tây, lá oregano rửa sạch, cắt khúc (lá gia vị)
Cho một chút muối, đường và dầu oliu vào rau quả vừa chuẩn bị trộn đều lên
Xếp rau củ vào giấy bạc sau đó cho cá vào rồi rắc đều lá gia vị lên trên cá rồi xoắn chắt 2 đầu giấy lại. Sau đó, cho gói cá vào trong lò nướng nướng khoảng 25 -30 phút ở nhiệt độ 200 độ C là cá chín đều, thịt cá thơm phức
Khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng rồi bóc lớp giấy bạc ra và rắc vào cá một chút bột hạt tiêu xay là bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc cực thơm ngon và bổ dưỡng rồi nhé.
