1
Cháo bắp ngọt, giàu dinh dưỡng, thích hợp với các bé từ 8 đến 16 tháng. Vị béo của phô mai và ngọt dịu của bắp giúp vị giác của bé được kích thích, bé sẽ "chén" sạch món cháo ngồ ngộ này.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ 10 Gr
Bắp hột 100 Gr
Trứng gà 1
Phô mai 1 Miếng
Hạt nêm 1/3 Muỗng cà phê
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Thực hiện
Gạo tẻ đãi sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Bắp hột rửa sạch, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xanh nhuyễn.
Đầu tiên, cho gạo vào nồi cùng 3 chén nước, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hạt gạo nở, chín mềm. Phô mai cắt nhỏ, để riêng.
Tiếp theo, cho bắp hột, trứng gà đã đánh tan, phô mai cùng gia vị hạt nêm, muối vào cùng nồi cháo, nấu thêm 15 phút.
Tắt bếp, múc cháo ra chén, để nguội là có thể cho bé ăn được rồi! Nếu các mẹ nấu cho bé còn nhỏ tháng chưa ăn lợn cợn được. Thì mẹ cho cháo qua rây lại, bỏ phần lợn cợn. Lấy phần cháo mịn vừa rây cho vào nồi đun lần nữa với lửa nhỏ, đến kho hơi ấm cháo, rồi cho bé ăn.
