1
Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bắp bò luộc thật ngon để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần này nhé. Thịt bò được biết đến là nguồn cung cấp lượng sắt rất lớn cho cơ thể chúng ta, ngoài ra, đây cũng là loại thịt giúp bổ máu nữa đấy, thích hợp cho những người thiếu máu và suy nhược nhé. Cách làm thịt bắp bò luộc đơn giản và dễ thực hiện nhất trong các món ăn từ thịt bò nên ai cũng có thể thực hiện được đấy. Thịt bắp bò được ướp đậm đà với hương thơm của gừng và sả, rất thích hợp làm món nhậu cho ông xãhay đổi vị cho cả gia đình trong ngày cuối tuần. Bắp bò có thể chế biến thành nhiều món ngon như cách làm bắp bò luộc nước mắm hay món bắp bò luộc chấm mắm gừng đều là một trong những món luộc ngon mà bạn không thể bỏ qua. Mình hướng dẫn bạn cách làm món bắp bò luộc với công thức chuẩn nhất. Bắp bò luộc chấm mắm gừng là món ngon mà bạn nên thử bắt tay vào thực hiện một lần, cách làm đơn giản, vị ngon tuyệt vời, chắc chắn cả nhà bạn bị chinh phục đấy.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 700g thịt bắp bò
+ 4-5 cây sả
+ 1 củ gừng
+ 1 thìa canh sả băm
+ Muối, hạt nêm, đường, xì dầu, tỏi
+ Bún, rau xà lách và rau thơm
+ Bánh tráng
Cách làm món bắp bò luộc
Cách làm món bắp bò luộc ngon bạn cần chon mua thịt thật tươi, ngon nhé. Chắc mình nhắc hơi thừa nhưng thịt luộc có ngon ngọt hay không phụ thuộc vào việc chọn mua thịt rất nhiều đấy.Thịt bắp bò mua về đem rửa sạch với nước muối rồi để ráo nước. Nếu bắp hơi lớn bạn có thể xé làm đôi nhé.
Tỏi bạn bóc bỏ sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó bạn trộn đều tất cả nguyên liệu sau với nhau: sả băm, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng muối. Sau đó thoa đều hỗn hợp gia vị này lên thịt bò. Tiếp đó bạn lấy 1 sợi chỉ, cột thịt thật chặt rồi đem ướp qua đêm hoặc 5-6 tiếng trong tủ lạnh. Vì vậy, nếu muốn trổ tài với cách làm bắp bò luộc ngon thì nhớ chuẩn bị trước 1 ngày nhé.
Sả sau khi rửa sạch bạn cắt khúc ngắn khoảng 5-7cm, có thể đập dập dập rồi cho vào nồi nước đun sôi. Khi nước sôi bạn cho thịt bò vào luộc và cho thêm vào nồi 1 muỗng cafe đường, 1 xíu muối và 1 muỗng dầu ăn vào nhé .Đây là cách luộc bắp bò ngon đấy. Để lửa liu riu luộc, trong quá trình luộc bạn nhớ hớt bỏ bọt thường xuyên.
Luộc thịt cho đến khi chín, bạn lấy đũa xiên qua miếng thịt để kiểm tra. Nếu đũa xiên qua được thì thịt đã chín nhé. Bạn tắt bếp và vớt thịt ra ngoài để nguội, thái thịt thành những miếng vừa ăn. Bây giờ, tận hưởng thành quả của cách làm món bắp bò luộc thôi nào.
Rau sống gồm xà lách, rau thơm đem nhặt kỹ rồi rửa sạch với muối, ăn kèm bún hoặc cuốn với bánh tráng.Khi ăn bạn dọn thịt ra dĩa, giã thật nhuyễn gừng và cho vào nước mắm ngon để chấm ăn cùng với thịt bò bắp luộc.
Chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy ghiền và ngon miệng hơn với món bắp bò luộc này đấy. Thỉnh thoảng đổi món cho cả gia đình cũng rất thú vị phải không nào. Bí quyết nấu ăn ngon với món bắp bò luộc này đã giúp cho bạn có thêm được nhiều công thức để nấu cho gia đình rồi đấy.Chúc bạn thành công .
