Cách làm bánh cupcake mặn cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Món bánh mặn rất dễ ăn lại đủ chất và đẹp mắt, chắc chắn không chỉ các bé sẽ yêu thích mà cả các thành viên trong gia đình cũng sẽ hưởng ứng nhiệt tình đấy!

CÔNG THỨC 1:

Nguyên liệu:

- 7 quả trứng

- 6 lát thịt nguội

- 6 lát pho mát

- 250ml sữa tươi

- 80g đường

- 200g bột mì

- 1 thìa cà phê bột nở (5g)

- 10ml dầu ăn

- 1 nhúm muối

- Sốt cà, sốt mayonnaise.

	Bước 1: Cho 1 quả trứng trứng cùng đường vào tô lớn, trộn đều.
	Bước 2: Tiếp tục thêm sữa vào đánh cùng rồi thêm muối và 10ml dầu ăn.
	Bước 3: Trộn bột mỳ và bột nở lẫn nhau rồi rây vào tô đựng trứng - sữa.
	Bước 4: Đổ bột ra các khuôn bánh nhỏ, bạn chỉ đổ đầy khoảng 2/3 khuôn thôi nhé, để chừa chỗ cho bánh nở nữa.
	Nướng bánh ở nhiệt độ 180ºC trong 10 phút; sau đó rắc phô mai, thịt nguội hạt lựu lên, cho vào mỗi khuôn 1 quả trứng, cuối cùng xịt chút tương cà và mayonaise lên trên và cho bánh vào lò nướng lại ở 180ºC thêm 15 phút nữa là được.

Món bánh mặn rất dễ ăn lại đủ chất và đẹp mắt, chắc chắn không chỉ các bé sẽ yêu thích mà cả các thành viên trong gia đình cũng sẽ hưởng ứng nhiệt tình đấy! Cách làm và nguyên liệu cũng rất phổ biến, thỉnh thoảng mẹ dậy sớm chuẩn bị bữa sáng thơm ngon này cho cả nhà nhé!

CÔNG THỨC 2:

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr bơ mềm

- 100gr bột mì, 2gr bột nở

- 2 quả trứng

- ½ quả ớt chuông xanh, đỏ

- 50gr ngô hạt (nên dùng ngô hộp)

- Một ít muối

- Một ít rau thơm như: mùi tây, cỏ thơm (nếu thích)

Mách nhỏ: ngoài ngô và ớt, các bạn có thể dùng thêm bí ngòi, măng tây, cà chua... tùy theo khẩu vị ná!

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Trộn đều bột mì với bột nở, muối rồi lần lượt đánh đều với bơ và muối nha!

Bước 2:

- Trộn đều bột với ớt chuông thái nhỏ cùng ngô ngọt và các gia vị khác nếu có.

Mách nhỏ: thêm một chút phomat vụn nữa thì bánh sẽ ngon và mềm hơn đấy!

Bước 3:

- Cho hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn rùi đem nướng ở 180⁰C trong khoảng 15’ hoặc tới khi bánh chín vàng nghen.

Giờ ăn đến rùi!!!

Măm măm bánh nào!

Chỉ cần thêm một bát súp nhỏ nữa là đủ nhỉ?

MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Muffin mặn - món ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 220g bột mì đa dụng.

- 1 thìa cà phê bột nở (baking powder), 3/4 thìa cà phê muối

- 150ml sữa tươi, 1 quả trứng, 4 muỗng canh dầu ăn

- 10 lát thịt ba chỉ hun khói, 1 củ hành tây, 225g phô mai Cheddar.

	Cách làm: Chiên thịt muối cho ra hết mỡ rồi cắt nhỏ.
	Hành bóc vỏ, thái nhỏ rồi xào chín. Bạn dùng luôn chảo rán thịt để xào hành nhé!
	Bào phô mai thành dạng sợi.
	Trộn đều bột mì, bột nở, muối.
	Trong một bát khác, đánh đều trứng với dầu ăn và sữa.
	Dùng một tô lớn, trộn bột với thịt muối, hành, phô mai, sau đó đổ hỗn hợp trứng - dầu ăn vào, dùng muôi trộn đều.
	Múc bột bánh vào khuôn nướng muffin, nướng ở 190 độ C từ 20 - 25 phút.
	Lấy bánh ra khỏi lò, ăn nóng rất ngon.

Muffin mặn mềm xốp và thơm ngon không kém những chiếc muffin ngọt bạn vẫn hay làm. Thế nhưng chúng lại đủ chất hơn và có thể được ăn kèm với những đồ ăn khác. Bẻ đôi chiếc bánh, bạn sẽ nhìn thấy những sợi phô mai vàng ươm bên trong, đó chính là lí do vì sao bột bánh không quá ướt nhưng khi nướng chín, bánh vẫn mềm thơm và xốp.

Cách làm bánh quy mặn
Cách làm bánh crepe mặn
Hướng dẫn làm bánh bông lan mặn ăn cực lạ miệng
Làm bánh bông lan nhân mặn thả ga ăn uống
Cách làm bánh cupcake socola
Cách làm bánh doremon phong cách Nhật Bản

(ST)