1
Các bạn đã bao giờ thử dùng cà phê để chế biến các món ăn chưa nhỉ? Chúng ta cùng tham khảo cách làm sườn nướng sốt cà phê hấp dẫn để đổi món cho cả nhà nhé!
Sườn nướng sốt cà phê hấp dẫn lạ miệng
 Đến phần hành động này >:D<: |
- 400g sườn - 2 gói cà phê bột - Vừng vàng - Sốt cà chua - Bột bắp - Dưa chuột, cà rốt, xà lách |
 |
Bước 1: - Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm. - Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm. |
 |
Bước 2: - Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng. - Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại. |
 |
Bước 3: - Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột rồi thái nhỏ. - Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng biệt. Chú ý: Vì cà rốt lâu ngấm nên thái xong chúng mình ướp luôn nhé! |
 |
Bước 4: - Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên sườn trên chảo với dầu ăn nhé! |
 |
Bước 5: - Sau đó mình lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp. |
 |
Bước 6: - Cuối cùng mình trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn nhé! |
Trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!
Nước sốt cà phê sẽ làm cho món sườn của chúng mình có hương vị là lạ tuyệt ngon đấy!
Các bạn nhớ ăn kèm với dưa chuột và cà rốt nữa nhé!
Theo Kenh14.vn
Tham khảo thêm: Sườn nướng kiểu Hàn Quốc
 |
Nguyên liệu: 400-500g sườn
3 thìa súp xì dầu
3 thìa súp mật ong
3 thìa súp rượu sake (hoặc 1 ½ thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
3 thìa súp nước lọc
1 ½ thìa súp dầu vừng
1 thìa cà phê tiêu đen
1 thìa cà phê ớt bột (tùy thích)
2-3 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.
|
 |
Bước 1:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
|
 |
Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành. |
 |
Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập. |
 |
Bước 2:
Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.
|
 |
Cho xì dầu vào... |
 |
… và sau đó là mật ong. |
 |
Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc. |
 |
Cho thêm dầu vừng. |
 |
Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay. |
 |
Bước 3:
Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn ngấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.
|
 |
Bước 4:
Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.
|
 |
Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được. |
Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua. Món sườn nướng này ăn trời lạnh hay nóng, dùng với cơm hay bánh mỳ đều thích hợp.
Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn. Miếng sườn béo ngậy, đậm đà, hơi cay cay, thơm thơm, ăn với rau sống giòn mát thật là ngon. Những hôm nào lười ngại chuẩn bị nhiều món là mình lại làm món này, chỉ cần thêm rổ rau sống và đĩa bánh mì nướng giòn nữa là được bữa ăn vừa đủ chất vừa ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Sườn non kho dưa món làm phấn chấn ngày đông
Sườn non hấp hạt sen ăn một lần là nhớ mãi
Công thức nấu bún sườn với sấu ngon miệng
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon nhất
Canh củ sen hầm sườn non cực ngon bữa tối
(ST)
Sườn non hấp hạt sen ăn một lần là nhớ mãi
Công thức nấu bún sườn với sấu ngon miệng
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon nhất
Canh củ sen hầm sườn non cực ngon bữa tối
(ST)
