1
Món đậu phụ xào nấm kim châm cực ngon và cực nhanh cho bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon và ấm cúng!
Nấm kim châm xào đậu phụ thanh nhẹ cho bữa tối
 |
Nguyên liệu: - 1 gói nấm kim châm |
 |
Bước 1: Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ dài , dày khoảng 5mm. |
 |
Bước 2: Nấm kim châm rửa sạch, bỏ gốc, ớt chuông rửa sạch, thái sợi nhỏ. |
 |
Bước 3: Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho đậu phụ vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt đậu phụ ra đĩa, để riêng. |
 |
Bước 4: Trong chảo chiên đậu nếu có nhiều dầu thì đổ bớt dầu thừa vào bát rồi cho tỏi băm nhỏ vào, đảo cho đến khi tỏi thơm rồi cho nấm kim châm vào. |
 |
Bước 5: Cho ớt chuông và đậu phụ vào, đảo cho đều, nêm chút nước tương, tiêu, hạt nêm cho vừa khẩu vị, đảo đều cho nấm và đậu phụ thấm gia vị rồi tắt bếp. |
 |
Múc ra đĩa, dùng nóng. |
Nấm kim châm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Thêm với ớt và đậu phụ làm cho món ăn của bạn thật ngon nhưng không gây tăng cân, thích hợp cho những bạn ăn kiêng nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ chất.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tham khảo thêm: Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi
Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.
 |
Nguyên liệu gồm có:
- 1 bìa đậu hũ chiên.
- 100gr kim chi (dùng chay).
- 1 cây hành ba-rô.
- Xì dầu, rượu sake
|
 |
Bước 1:
Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra hết dầu.
|
 |
Bước 2:
Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.
|
 |
Bước 3:
Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.
|
 |
Bước 4:
Cho một chút dầu vào chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.
|
 |
Bước 5:
Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để cho hút bớt dầu.
|
 |
Bước 6:
Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.
|
 |
Bước 7:
Cho hành ba-rô vào.
|
 |
Bước 8:
Cho kim chi vào, nêm xì dầu, rược sake (hoặc có thể thay bằng rượu trắng), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp.
|
 |
Lấy ra đĩa ăn với cơm nóng. |
Món đậu hũ không lạ, nhưng ăn kèm với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ chế biến, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.
Chúc các bạn thành công!
Món ăn chay từ đậu phụ
Cách làm đậu phụ chiên trứng muối
Canh đậu phụ nấu rau củ thanh mát
Món ngon dễ làm từ đậu phụ
Trứng chiên đậu phụ ngon mà lạ
(ST)
