1
Thịt heo là món ăn ngon, thường được đặt trong những bữa tiệc của gia đình. Nếu đã chán ăn món thịt heo quay, bạn có thể đổi sang cách kho thịt heo quay với cải chua hay măng vàng để thay đổi cách sử dụng thịt heo quay của nhà bạn. Hơn nữa, cách làm này cũng sẽ mang lại cho mâm cơm nhà bạn một món ăn rất hấp dẫn đấy.
Cách kho thịt heo quay với cải chua ăn ngon
Với cách kho thịt heo quay với dưa cải chua, bạn có thể nấu khi bận công việc hoặc thấy chán ăn vì món ăn này rất dễ nấu, mất ít thời gian mà vẫn đảm bảo chất dih dưỡng có trong món ăn này. Hơn nữa, vị chua chua của món ăn sẽ kích thích vị giác của bạn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Nên thỉnh thoảng, bạn có thể nấu món ăn ngon này, đặt vào mâm cơm gia đình nhà bạn.
Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có những tô thịt heo quay kho thơm ngon không khác gì món ăn ở nhà hàng đâu. Cách kho thịt heo quay với cải chua này sẽ mang tới món ăn làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn và giúp không khí bữa ăn thêm thân mật.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt heo quay (thịt ba chỉ loại có sụn)
- 150gr dưa cải chua - 3 tép tỏi
- Dầu ăn
- ½ chén nước dừa tươi
- Nước mắm, hạt nêm, đường.
Cách kho thịt heo quay với cải chua:
- 1 Thịt heo quay xắt miếng hình chữ nhật vừa ăn.
- Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm.
- Cải chua xắt khúc vừa ăn, rửa nhiều lần cho bớt mặn.
- Tỏi bằm nhuyễn. 2 Bắc chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cải vào xào sơ.
- Đun thịt heo quay trên lửa nhỏ, xốc đều cho miếng thịt ngấm gia vị.
- Cho cải chua vào nồi thịt, nêm ½ chén nước dừa tươi, để lửa nhỏ nấu thêm 15 phút cho thấm đều gia vị.
- Tắt bếp.
Hi vọng cách kho thịt heo quay với cải chua này sẽ mang tới cho bạn những đĩa thịt kho thơm ngon.
