1
Chả lá lốt có nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm chả đậu thịt lá lốt thơm ngon nức mũi.
Đặc trưng của chả đậu thịt lá lốt là có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn và bên trong béo ngậy, rất mềm và dễ ăn nên dùng với cơm hay ăn chơi đều được; cách làm chả đậu thịt cũng rất dễ dàng nhé!
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 100g thịt nạc vai
- 1 quả trứng gà
- 5 cái lá lốt
- Gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
- Đậu phụ đem dằm nhuyễn.
- Trộn với thịt nạc vai, gia vị, mỳ chính, chút hạt tiêu.
- Lá lốt rửa sạch thái chỉ. Trộn đậu, thịt, lá lốt, trứng gà rồi đánh đều lên.
- Cho dầu ăn vào chảo, vê thịt thành những viên tròn, ấn hơi dẹt rồi rán vàng.
- Lấy chả đậu ra đĩa, dùng nóng với nước chấm mắm tỏi.
- Chả đậu thịt lá lốt là sẽ là món giúp bạn rất tiệt kiệm thời gian và công sức nhưng rất hấp dẫn cả nhà, đặc biệt là các bé đấy nhé.
- Chả có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn và bên trong béo ngậy, rất mềm và dễ ăn nên dùng với cơm hay ăn chơi đều được.
Với những nguyên liệu đơn giản bạn hãy làm món chả đậu thịt lá lốt này cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhé!
