1
Sủi cảo là một món ngon nổi tiếng của Trung Quốc. Món này là một trong những món ăn truyền thống của đất nước này, tượng trưng cho sự đoàn tụ, mời khách ăn là tỏ ra quý trọng và nhiệt tình.
Các ấy có thể hấp hoặc rán món này nhé. Chúng mình cùng học cách gói sủi cảo thui:
1. Cách gói kiểu Quảng Đông
Các ấy cho nhân vào giữa rùi nén chặt trong lòng bàn tay, sau đó bóp túm đầu các cạnh vào giữ chặt là xong. Cũng khá đơn giản các ấy nhỉ?
2. Cách gói sủi cảo hình hoa sen
Cho nhân vào giữa, gấp đôi vặn chéo cạnh đi này, dùng hai ngón tay cái cầm 2 đầu rùi cuộn tròn dính chặt vào thui. Trông đẹp ghê í ^_^.
3. Cách gói sủi cảo hình thỏi vàng
Các bạn cũng cho nhân với một lượng vừa phải vào giữa, rùi gập làm ba cũng 2 ngón tay trỏ cầm 2 đầu vặn tròn lại. Khá giống với cách gập hoa sen các ấy nhỉ?
4. Cách gói sủi cảo kiểu Ôn Châu (Thành phố thuộc tỉnh Chiết Giang của Trung Quốc)
Cái này cũng gập làm ba như hình gập thỏi vàng nhưng lại gập tiếp làm ba theo chiều dọc nhé các ấy.
5. Cách gói sủi cảo kiểu Hua Lian (Đài Loan)
Gập làm ba theo đường chéo rùi chúng ta gập tiếp làm ba theo chiều dọc.
6. Cách gói sủi cảo hình nụ hoa
Gập cái này cầu kỳ hơn nha. Chúng mình dàn đều nhân ra nè, rùi gập các cạnh như gập phong bì ấy. Sau đó, mình nhấn nhẹ đũa vào giữa là được, nhớ là các ấy phải nhẹ nhàng không là thủng đấy ^_^.
Chúng mình cùng ngắm nghía các sản phẩm sau khi ra lò thui.
Sủi cảo cầu vồng đó các ấy. Các ấy click vào hình xem hướng dẫn món này nhé.
