Cách nấu canh bí đỏ chay đổi vị cuối tuần

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách nấu canh bí đỏ chay đổi vị cuối tuần

02/07/2015 12:00 AM
140

Đặt xoong lên bếp, đổ nước vào, chú ý là ước lượng để nước có thể ngập mặt phần bí mà bạn nấu.
Gừng: Cạo vỏ, băm nhỏ. Nấm: Rửa sạch.
Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Rau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, phi thơm gừng. Tiếp đến, các bạn cho nấm cùng một ít muối vào. Xào cho tới khi nấm ra nước thì tắt bếp. Vớt nấm cho vào xoong nước đã đun sôi ở trên.
Với bí đỏ cũng xào qua với chút muối rồi cho vào xoong nước sôi đó.
Đun xoong bí đỏ, nấm đến khi nước sôi, bí chín thì thêm chút bột nêm, tiêu vào cho vừa miệng. Chú ý nếu có bọt trắng thì vớt ra.


Cuối cùng cho rau mùi vào, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp là xong.


Các bạn chú ý là nấm thì có thể không xào qua trước được nhưng còn bí đỏ nhất quyết phải xào qua với muối trước. Như vậy, sau khi nấu canh xong, bí mới có vị ngọt đậm đà. Canh bí đỏ chay tạo cho người thưởng thức cảm giác thanh mát không hề ngán nên đảm bảo là ai cũng thích.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bí đỏ chay của mình và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý