Hướng dẫn làm cá viên chiên cho cả nhà đổi bữa

seminoon seminoon @seminoon

Hướng dẫn làm cá viên chiên cho cả nhà đổi bữa

02/07/2015 12:00 AM
1,205

Cá viên chiên là món ăn khá phổ biến với những bữa cơm của gia đình Việt và cũng được giới trẻ khá ưa chuộng mỗi khi tụ tập ăn vặt.Với cách làm cá viên chiên của sotaynauan.com bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt ngon này ngay tại nhà.

Cách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

Thịt nạc cá (fillet cá) - 400g

Tỏi băm nhuyễn - 15 tép

Hành lá cắt nhuyễn - 25g

Hành tây cắt hạt lựu, - 1/2 củ

Bột mì - 50-60g

Trứng gà - 2 quả

Muối - 1 muỗng cà phê

Đường - 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm - 1/2 muỗng cà phê

Tiêu xay - 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn:

Bước 1 :

- Cá sau khi mua về bạn cắt nhỏ, xay nhuyễn.

-Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào một bát ô tô.

-Bạn trộn đều tất cả lên rồi vo thành từng viên.

-Bắc chảo lên bếp,đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.

Bước 2 :

Làm sốt chua ngọt:

-Bạn cho dấm, đường, sốt cà chua, muối vào nồi đun nóng, khuấy đều,giảm lửa nhỏ cho đường tan.

-Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và sánh lại.

-Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt thì ngon khỏi chê luôn.

Cách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
ngon chay nuoc mien luon
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý