1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bột mì: 125g+ Trứng: 1 quả
+ Đường: 80g
+ Bơ , va ni, rượu trắng
+ Bột nở
+ Trứng muối: 6 quả
+ Sữa tươi không đường: 100ml
Cách làm bánh bông lan siêu ngon và hấp dẫn
Lấy 1 chiếc bát tô, trộn đều lòng đỏ trứng muối, rượu trắng và dầu ăn. Khi được hỗn hợp này thì cho vào lò nướng, nướng ở 200 độ C trong 5 phút. Bước này sẽ giúp trứng muối không tanh và có màu bóng đẹp, cách làm bánh bông lan ngon bạn nên ghi vào sổ tay nhé.
Bơ cho vào chảo nóng cho tan chảy rồi đem đánh cùng đường, trứng cho đến khi tan hoàn toàn. Cách làm bánh bông lan bơ này khiến bánh có vị ngậy riêng khác hẳn với vị ngậy của sữa, thêm vào đó bánh có mùi thơm.
Cho bột mì, sữa tươi, muối, vani vào và trộn đều, nhào bột cho thật kỹ rồi cho vào các khuôn bánh. Để bánh được đẹp và không bị trào ra khỏi khuôn bạn bên cho bột đến 2/3 khuôn thôi nhé. Nếu muốn bánh không bị chắc thì đã có cách làm bánh bông lan xốp bạn có thể cho thêm 1/2 thìa bột nở vào trong lúc trộn bột nhé, đảm bảo bánh sẽ cực xốp và mềm.
Nhẹ nhàng đặt trứng muối vào mỗi khuôn
Để lò nóng ở 150 độ C trong 15 phút hoặc đến khi mặt bánh chín vàng là được
Nướng xong để ban nguội rồi lấy ra khỏi khuôn là có thể dùng được ngay nhé! Cách làm bánh bông lan nướng này không cầu kỳ về nguyên liệu nên cho vùi vị nguyên bản và thuần nhất. Bạn hãy thử xem cách làm bánh bông lan đơn giản này có hợp khẩu vị của mình hay không nhé
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
