Cách làm ruốc bông cá hồi ngon mà dễ nhất

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm ruốc bông cá hồi ngon mà dễ nhất

08/07/2015 12:00 AM
250

Một lọ ruốc cá hồi sẵn có sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, trong khi bé thưởng thức thật ngon miệng mà không lo thiếu chất.

Nguyên liệu:

200g phi lê cá hồi (không da). Bạn có thể dùng cá hồi tươi hoặc đông lạnh
1 củ gừng nhỏ hoặc dùng bột gừng thay thế
2 thìa súp nước mắm ngon
Một ít muối, rượu mirin, sữa tươi

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Cách làm:

- Nếu dùng cá hồi đông lạnh, bạn cho ra một chiếc khay, rã đông bằng cách ngâm cá hồi vào sữa tươi và để trong tủ lạnh qua đêm.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

- Vớt cá hồi ra khỏi khay sữa tươi và lau khô.

- Ướp với rượu mirin khử mùi tanh, bột gừng (hoặc gừng tươi), mắm và muối.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

- Cho lên nồi hấp hấp chín cá.

- Khi cá nguội, lấy ra dùng tay hoặc thìa to làm nhuyễn thịt cá.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

- Bắc nồi lên bếp cho thêm chút nước, cho cá vào đảo đều đến khi cá trở nên khô nước và bông xốp.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

- Bạn có thể ăn ngay. Nếu muốn giữ lâu hơn, bạn cho ruốc vào nồi sấy để sấy khô thêm.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Bé có thể ăn ruốc cá hồi với cháo trắng, cơm nát, cơm thường hoặc xôi đều ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Tu lam ruoc ca hoi cuc ngon cho be

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý