1
Những món chè thơm ngon này sẽ giúp làm dịu cái nắng nóng oi bức của ngày hè.
Dưới đây là 3 món chè thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp trong ngày hè, các bạn cùng tham khảo nhé:
Chè bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ
- Hạt trân châu
- Đường
- Nước cốt dừa
Chè bí đỏ
Cách làm:
- Luộc chín bí đỏ với một chút xíu muối.
- Trong lúc chờ đợi thì đun sôi nước rồi cho hạt trân châu vào luộc.
- Luộc đến khi thấy hạt trân châu chín mềm và hơi trong là được.
- Xả ngay nước lạnh vào cho trân châu khỏi bị nát nhé!
- Vớt bí đỏ ra nghiền nát rùi cho vào đun sôi với nước cốt dừa và đường là xong.
Chè khoai môn
Nguyên liệu:
- 600gam khoai môn
- 1/2 chén bột báng
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 chén đường
Chè khoai môn
Cách làm:
- Trước tiên, gọt vỏ sạch, rửa và thái thành các khoanh nhỏ.
- Đổ 4 chén nước vào nồi, thêm khoai môn đun sôi với lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi khoai nhừ.
- Vớt khoai môn ra bát, để ráo rồi nghiền nát khoai ra.
- Trong khi đó, đổ 2 chén nước vào nồi, thêm bột báng đun sôi khoảng 6 phút.
- Sau khi sôi, bạn tắt bếp để thêm 10-15 phút nữa cho chúng nở hết. Rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh cho se mặt.
- Cho khoai vào nồi, thêm nước cốt dừa vào đun sôi.
- Tiếp đến là đổ bột báng vào nồi này.
- Thêm đường, khuấy đều cho tan.
Cuối cùng, đun sôi, tắt bếp là có thể ăn được rồi.
Chè nấm tuyết hạt sen
Nguyên liệu:
- 30gr kỷ tử
- 100 gr hạt sen
- 200gr nấm tuyết (ngân nhĩ)
- 1 quả lê
- Đường phèn
- Nước
Chè nấm tuyết hạt sen
Cách làm:
- Đầu tiên, ngâm nấm tuyết và hạt sen vào nước cho mềm trong khoảng 2 tiếng.
- Bạn thái nhỏ nấm tuyết, rửa sạch kỷ tử.
- Cho nước vào nồi áp suất, đổ nấm vào, lê thái nhỏ cho vào cùng.Thêm hạt sen, kỷ tử, đường vào nồi. Bạn nên đổ nước ngập nguyên liệu khoảng 1 đốt ngón tay nhé.
- Cuối cùng, đậy vung nồi áp suất lại ninh trên lửa to, khi nào thấy sôi bạn giảm nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.
