1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm tươi: 300 – 500g+ Đậu tương xanh
+ Ngô ngọt
+ Cà rốt
+ Một ít bột năng
+ Muối, tiêu, hạt nêm
Thực hiện:
Bước 1:
Ngô ngọt rửa sạch, sau đó tách hạt
Đậu tương xanh cũng tách vỏ lấy hạt rửa sạch
Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đường chỉ ở lưng tôm rồi băm nhỏ.
Bước 2:
Ngô, đậu tương xanh, cà rốt đem luộc chín tới, sau đó đem băm nhỏ hết và để cho thật nguội.
Lúc này ta cho tất cả các nguyên liệu trộn đều lên cho thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn. Sau đó cho 2 thìa nhỏ bột năng hoặc một quả trứng gà nhỏ. Dùng tay đảo cho thật đều để tất cả được ngấm gia vị. Sau đó viên thành những viên nhỏ vừa ăn.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo đun sôi dầu, cho chả vào chiên chín vàng 2 mặt là có thể thưởng thức. Các bạn cũng có thể cho các viên chả tôm vào xửng hấp chín.
Như vậy là ta đã hoàn thành món chả tôm rau củ vô cùng hấp dẫn này rồi. Món này nên ăn nóng và chấm với nước chấm chanh tỏi ớt để món ăn thêm đậm đà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả tôm rau củ này nhé!
