1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 con gà (làm sạch)+ 100g Gạo nếp
+ Vài cộng hành lá, tía tô
+ Muối, tiêu
Cách nấu cháo gà ngon và đơn giản nhất dưới đây món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn kết hợp với lá tía tô và hành lá dùng để trị cảm rất tốt. Tía tô là loại rau phổ biến với người việt nam được yêu thích bởi hương thơm đặc trưng, theo y học cổ truyền tía tô còn là loại thuốc chữa bệnh và phòng bệnh tuyệt vời khi kết hợp với hành lá sẽ có tác dụng giải cảm cho người bị ốm, ngoài ra tía tô có thể ăn sống, giã nhuyễn lấy nước để chữa ho, tiêu đờm và hạ sốt…Hôm nay chúng ta sẽ cùng thực hiện cách nấu cháo gà với tía tô hành lá ngon và đơn giản nhất nhé!
Cách nấu cháo gà ngon và đơn giản nhất:
Bước 1:
Các bạn ngâm gạo nếp vào nước trong vài giờ để cho nở ra. Trong lúc đó cho gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc trong khoảng 45 phút. Các bạn luộc cho đến khi gà chín nhừ là được. Vớt gà ra ngoài để nguội bớt. Lưu ý nước luộc gà dùng để nấu cháo đừng bỏ đi. Nếu cẩn thận bạn có thể lọc lại để tránh gợn và nước trong hơn.
Bước 2:
Gà sau khi đã luộc để nguội, các bạn lọc lấy thịt, xé nhỏ, bỏ phần xương. Giờ thì gạo và thịt đã sẵn sàng
Bước 3:
Các bạn cho gạo và 1/2 chỗ thịt gà vào nồi. Cho muối vừa khẩu vị ăn. Nấu trong khoảng 25 — 30 phút, lúc đầu các bạn để lửa to sau đun lửa nhỏ lại cho đến khi cháo chín, thấy hạt gạo nở bung là được.
Bước 4:
Cuối cùng thêm hành lá, tía tô vào cho thơm. Múc cháo ra tô, xếp thêm thịt gà lên trên. Có thể ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều rất ngon. Trường hợp nếu trời trở lạnh, hoặc bạn đang bị cảm thì có thể thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn để giải cảm rất hiệu nghiệm đó các bạn.
Khi vào thời tiết giao mùa thời tiết rất thất thường chính vì vậy chúng ta rất dễ bị cảm lạnh, đặc biệt là đối với trẻ 3m và người lớn tuổi. Vì vậy 1 món ăn vừa ngon lại rất dễ ăn như cháo gà là sự lựa chọn hàng đầu của phụ nữ việt nam nấu cho gia đình mình khi ngời nhà bị cảm. Ngoài ra khi chế biến để ăn bình thường vào những ngày trong tuần cũng rất ngon và bổ dưỡng, lúc đó bạn có thể cho ít tía tô lại để khẩu vị hợp với nhiều người hơn.
