1
1
Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.Hành lá thái nhỏ
2
Cho hành tây, hành lá và 1 thìa nhỏ muối tiêu vào thịt lợn. Trộn đều.
3
Trứng muối lấy lòng đỏ.
4
Cho thịt đã ướp vào khay hấp, đặt trứng muối lên trên, hơi ấn cho trứng chìm trong thịt.
5
Đặt khay vào nồi hấp. Đun nước sôi hấp cách thủy 20 – 30 phútMách nhỏ:Trứng muối đã mặn nên khi ướp thịt bạn chỉ nên cho chút xíu muối tiêu thôi.
