Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

quangpham quangpham @quangpham

Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

15/08/2015 12:00 AM
116

1

Xay nhỏ thịt heo và tôm. Trộn thịt heo và tôm với hành lá, hành củ, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường. Trộn đều, ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

2

Cho bột vào thố (bạn nhớ để ra vài thìa bột để làm bột áo nhé). Từ từ chế nước nóng từng ít một vào, nhào với bột để tạo thành một cục bột dẻo mà không nhão.
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

3

Cho thêm 2 thìa dầu ăn vào bột, nhồi lại cho đều. Bạn cũng có thể trộn bột với nước rồi bắc lên bếp khuấy cho đến khi nặng tay thì bắc xuống. Mình ít khi làm kiểu này vì khi bột hơi chín (có màu trong) thì lại dính và đàn hồi, rất khó nặn bánh.
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

4

Thường thì há cảo hay được nặn kiểu hình sò nhưng lần này mình thử nặn kiểu hình sao 6 cánh.Lấy một viên bột bằng qủa trứng cút cán hoặc dàn bột cho phẳng, sau đó cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt.
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

5

Làm lần lượt tới khi hết vỏ bánh thì cho há cảo vào xửng, hấp chín.
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

6

Há cảo chín bạn dọn ra đĩa, ăn nóng chấm với xì dầu và ớt rất ngon!
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

7

Món ăn mình yêu thích nhất khi đến các nhà hàng Tàu chính là há cảo, trong đó há cảo tôm thịt là món phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất.Lớp vỏ trong trong mờ mờ, lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý