1
1
Thái thịt thành những lát mỏng.Hành lá cắt khúc độ 1cm.
2
Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào, đun cho phần mỡ chảy ra, nếu hơi khô bạn có thể cho một chút dầu ăn hoặc một chút nước.
3
Cho 1 thìa muối và xào thịt gần chín thì cho 1 thìa đường vào.
4
Tiếp tục đảo đều, món thịt này hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn, nên bạn có thể cho thêm đường nếu muốn.
5
Xào thịt đến khi chín săn, miếng thịt chuyển màu vàng nâu thì cho hành vào. Đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.
6
Thịt xào mặn, ngọt đậm đà rất dễ ăn cơm.
7
Phần mỡ đã chảy ra hết chỉ còn lại miếng thịt dẻo, mềm, thơm mùi hành.Chúc các bạn có bữa cơm ngon!
