1
1
Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn, chiên hạt điều đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo.
2
Tiếp tục phi tỏi và gừng cho thơm, cho mực và ớt chuông, hành tây, cà rốt, bột gà, hắc xì dầu, đảo đều tay cho chín đều.
3
Khi mực săn lại và thấm gia vị, trút ra đĩa, rắc hạt điều lên trên. Có thể dọn ăn và dùng nóng với nước tương.
