Cách làm bánh canh bột gạo ngon không khó

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm bánh canh bột gạo ngon không khó

20/08/2015 12:00 AM
295

Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

250 gr bột gạo

130 gr bột năng

600 ml nước

1 muỗng canh dầu

1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước 2: Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt bếp.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước 3: Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước 5: Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước 6: Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý