Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

huongdong huongdong @huongdong

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

28/04/2016 04:43 PM
276

Tai heo xào giòn giòn, lại thơm nức mùi sả, chắc chắn ông xã bạn sẽ thích.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Nguyên liệu: Tai heo; 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm. Tỏi, sả ớt, gừng, gia vị.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Bước 1: Dùng dao cạo sạch phần bẩn trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối, xì dầu, tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo vào luộc 20 - 25 phút. Sau đó vớt tai heo ra đĩa, chờ hơi nguội thái miếng vừa ăn.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Bước 3: Băm nhỏ sả, tỏi và ớt.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng thì cho sả, tỏi và ớt băm vào xào thơm.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Sau đó cho tai heo thái nhỏ vào xào. Nêm các gia vị còn lại cùng chút tiêu cho vừa ăn. Tai heo săn lại thì tắt bếp.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai

Tai heo xào sả cho ra đĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách cho hấp dẫn hơn.

Tai heo xào sả vừa thơm vừa giòn cho ông xã lai rai


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý