1
Haggis
Haggis là món ăn nổi tiếng nhất của Scotland, món này được lòng cừu băm nhỏ (tim, gan và phổi) với hành tây, bột yến mạch, mỡ ở thận bò, gia vị, và muối, trộn lẫn với nhau. Theo truyền thống, người ta sẽ nhồi hỗn hợp này vào dạ dạy của động vật và hầm trong 3 giờ
