Thịt gà hấp chao thơm ngon kiểu miền Nam

seminoon seminoon @seminoon

Thịt gà hấp chao thơm ngon kiểu miền Nam

01/10/2015 12:00 AM
670

Thịt gà nấu chao có một hương vị ngon, rất đặc biệt. Trời se lạnh mà có món này ăn với cơm nóng thì quá tuyệt luôn. Cho ngay công thức này vào list các món ăn ngon hàng ngày nha.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nấu chao bao gồm:

Một chiếc đùi gà: 400 gam

Sơ chế gà

4 viên chao đỏ

30 ml rượu vang.

Ớt, sả, hành tây, tỏi.

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm gà nấu chao bao gồm các bước sau:

Gà mua về đem rửa thật sạch với muối. Chặt gà làm đôi rồi khứa lên thân gà để khi nấu gà ngấm gia vị được đậm đà.                                                                                                          

Ớt, sả băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Hành tây bổ làm đôi, 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa thái múi.                                                                                                            

Ướp gà với tất cả gia vị gồm: chao, nước chao, rượu, ớt – sả – tỏi băm, hành tây băm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê  đường, ½ thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều, để tầm 1 tiếng cho ngấm gia vị.                                                                                                                                                                              Trộn các nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng  rồi  cho gà vào chiên vàng. Sau đó, cho hành tây thái múi và nước xốt ướp gà còn thừa vào, đun lửa riu riu tầm 20 phút cho ngấm, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Món gà nấu chao này rất hay được mình lựa chọn làm món ăn cuối tuần vì nó dễ ăn, có thể ăn kèm với cơm, với bánh mì hoặc làm món nhậu mà đặc biệt đây là món rất ngon miệng vì mùi thơm của rượu vang, vị ngọt của thịt gà, hành tây, vị cay cay nồng nồng của sả ớt, thích hợp cho những ngày đông lạnh. Ngoài ra các bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món gà nấu sả cũng thơm ngon chẳng kém vị đâu nhé!

Gà nấu chao

Chúc các bạn thành công với món gà nấu chao này nha.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý