1
Xin hướng dẫn các bạn các công đoạn làm kẹo vừng đen vô cùng đơn giản. Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản nhé, bắt tay vào làm thôi nào!
Nguyên Liệu Làm Kẹo Vừng Đen
– 150gr vừng đen (mè đen)
– 300gr đường kính trắng (nếu thích bạn có thể thay bằng đường vàng để màu hấp dẫn hơn)
– 30ml mạch nha
– 5gr ống vani, nước
– Khuôn
Các Bước Làm Kẹo Vừng Đen
Bước 1:
– Cho vừng vào chảo và rang cho chín nè.
Các bạn để nhỏ lửa để vừng không bị cháy nhé!
Bước 2:
– Tiếp theo, cho đường vào chảo sạch và cô thành nước nghen.
Bước 3:
– Khi cô nước đường, các bạn nhớ cho một chút nước để đường không bị vón cục và cháy nha!
Bước 4:
– Khi nước đường sôi, cho mạch nha vào để món kẹo của chúng chúng có độ cứng nhất định.
Bước 5:
– Giờ thì cho vừng, vani vào hỗn hợp nước đường rồi khuấy đều tay cho vừng quyện đều với hỗn hợp nước đường.
Bước 6:
– Cuối cùng, đổ hỗn hợp vừng ra khuôn, dàn mỏng và đợi 15 phút là chúng mình đã có món kẹo vừng như ý rồi đấy!
Khi kẹo đông cứng, các bạn cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức nha!
Thơm thơm, bùi bùi, ngon chẳng kém các loại kẹo vừng mua sẵn đâu nhé!
Chắc chắn ông bà và ba mẹ sẽ thích món kẹo vừng này lắm đây!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn làm kẹo vừng đen vô cùng đơn giản
