Hướng dẫn làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy ai cũng mê

seminoon seminoon @seminoon

Hướng dẫn làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy ai cũng mê

26/11/2015 12:00 AM
762

Món này ngọt ngào vừa đủ với vị béo thơm từ bơ và nước dừa. Nhâm nhi một miếng bánh khoai mì nướng cùng ly trà chiều là đủ năng lượng để làm tiếp các công việc trong ngày.

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 1

Nguyên liệu:

- ½ kg khoai mì

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 2

- 120g đường (có thể bớt 5g nếu không thích ngọt)

- 25g sữa đặc (2 muỗng canh/2 muỗng súp)

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 3

- 50g bơ

- 2 muỗng canh/muỗng súp nước cốt dừa (lấy phần đặc phía trên)

- Dừa sợi (nếu có)

Cách làm:

- Khoai mì mua loại đông đặc, bào sẵn vắt cho bớt nước và nhặt cọng xơ ra (nếu có khoai mì tươi thì đem về gọt vỏ ngâm qua đêm, sau đó xả thêm một lần nước và ngâm thêm 1, 2 tiếng nữa rồi lấy ra bào, hoặc bỏ vào máy làm cho nhanh)

- Làm bơ tan chảy trong lò vi sóng

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 4

- Trộn tất cả hỗn hợp (gồm khoai mì đã bào, đường, sữa, bơ, nước cốt dừa ... )

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 5

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C (lò nhà mình là fan oven), sau đó quét bơ vào khuôn.

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 6

- Đỗ hỗn hợp trên vào khuôn và nướng khoảng 45 phút (tùy lò) khi nào thấy mặt bánh vàng lại là chín. Lấy cây xăm vào và rút ra, thấy không dính bột và khô ráo là được.

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 8

Bí quyết làm bánh khoai mì nướng thơm ngậy cực ngon 10

Nếu các bạn chọn loại bơ có muối (slightly salted butter) là đủ công thức (nếu không, nên thêm 1 tí muối vào hỗn hợp để bánh thêm đậm đà mà không ngọt gắt)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Không nên làm
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý