1
Đọt bí xanh xào thịt ba chỉ với nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện dễ dàng sẽ mang đến cho gia đình bạn một hương vị mới trong bữa cơm hằng ngày đấy.
Đọt bí xào thịt ba chỉ là một món ăn dân dã, ngon nhưng cách chế biến lại rất đơn giản, mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ
200g đọt bí non
150g thịt ba rọi
Tỏi
1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm chấm, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cách làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ
Thịt ba rọi xắt sợi nhỏ cho dễ ăn, ướp với nước mắm chấm, hạt nêm, dầu ăn, đường để khoảng 5-10 phút cho thấm gia vị.
Rau bí chần sơ qua nước sôi.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.
Cho đọt bí vào xào, cho thêm tỏi đã đập dập vào xào cho chín, dọn ra dĩa.
Mẹo vặt:
Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao.
Xào trên lửa lớn, rau sẽ không bị ra nước giữ được độ ngọt, món xào ráo nước sẽ ngon.
Trên đây là toàn bộ cách làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ dân dã mà thơm ngon thanh đạm đổi vị cho bữa cơm hằng ngày. Hy vọng sẽ giúp mọi người thực hiện thành công món ăn này. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
