Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

18/01/2016 12:00 AM
181
Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

Hãy cùng Phununet học cách làm chả cá viên thơm giòn ngay nhé!

1. Để làm chả cá viên chiên, bạn cần các nguyên liệu sau: Thịt cá thác lác: 250gr, Giò sống: 100gr, Bột chiên xù: 50gr, Thì là: 1 nhánh, Ớt: 1 quả, Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

2. Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Cá rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. Cho các nguyên liệu cá, giò sống, thì lá, ớt, 1 chút gia vị, tiêu vào 1 bát tô to, dùng thì trộn đều rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

3. Đeo gang tay, phết chút dầu ăn lên, cho 1 chút bột rat ay, ấn dẹt, phết mayonnaise vào giữa, vo tròn lại, làm như vậy tới khi hết bột. Tiếp theo lăn từng viên qua bột chiên xù.

Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi

4. Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu ăn, cho chả cá viên vào chiên vàng đều rồi vớt ra đĩa có rải lớp giấy thấm dầu. Hãy thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm hoặc nhâm nhi cùng tương cà, tương ớt nhé.

Mẹo làm chả cá viên chiên ngon không cưỡng nổi


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý