Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

21/01/2016 12:00 AM
1,787

Với bí quyết chiên khoai tây dễ dàng dưới đây, bạn sẽ có được món khoai tây chiên thơm giòn cực lâu không thua gì mua ngoài tiệm đâu nhé!

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Bạn cần chuẩn bị khoai tây và dầu chiên. Nếu thích khoai thơm hơn bạn nên chuẩn bị ít bơ.

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt thành từng sợi dài, mảnh như hình.

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Ngâm khoai tây đã gọt vào nước lạnh, lúc này nước sẽ chuyển đục màu, bạn hãy đổ nước đó đi và thay nước mới, ngâm trong vòng 1-2 tiếng đồng hồ, sau đó vớt ra, để ráo trên giấy thấm cho hút nước trên mặt khoai.

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Cho ngập dầu vào chảo, đun cho đến khi dầu nóng thật đều thì mới cho khoai tây vào chiên khoảng 2 phút thì vớt ra đặt lên giấy thấm dầu. Cứ thế lặp lại cho đến khi hết khoai.

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Lúc này bạn vặn lớn lửa hơn để chiên khoai lần hai. Khi khoai vàng và hơi giòn thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu, có thể rắc lên một chút muối để gia tăng hương vị.

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu

Vậy là chúng ta đã có món khoai tây chiên giòn tan rùm rụm rồi đấy!

Bí quyết chiên khoai tây giòn lâu không lo ỉu


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý