Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

25/01/2016 12:00 AM
242
Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

Nghêu là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng đến từ vùng biển của Việt Nam, hơn nữa, mùi vị của nó cũng rất ngon ngọt, kết hợp cùng rau ngót rất lành lại đầy vitamin, thực sự là một món ăn không những đơn giản mà lại rất bổ dưỡng.

1. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị: Nghêu: 2 kg, Rau ngót: 2 mớ, Hành lá: 50 gr, Gia vị: Tiêu, hạt nêm

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

2. Nghêu rửa sạch, ngâm với nước trong 15 phút để đất cát trong nghêu chui ra. Sau đó cho vào nồi luộc tới khi nghêu mở miệng hết. Khêu lấy phần thịt nghêu.

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

3. Rau ngót tước lấy lá, rửa sạch, khi rửa vò mạnh, để ráo.

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

4. Hành lá cắt riêng phần đầu và phần lá. Phần đầu băm nhỏ, phần lá cắt khúc 2cm. Ướp nghêu với ½ thìa café tiêu và 1 thìa đầu hành lá băm nhỏ.

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng

5. Cho nước luộc nghêu lọc qua rây, đun sôi nước luộc nghêu cùng 1 chút nước lọc, thả thịt nghêu cùng rau ngót vào, nêm nếm vừa gia vị. Đổ ra bát, rắc thêm chút hành lá lên trên và thưởng thức một bát canh rau ngót nấu nghêu thơm phức và bổ dưỡng.

Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý