1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Công thức làm món rau ngót nấu nghêu cực mát và bổ dưỡng
25/01/2016 12:00 AM
256
Nghêu là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng đến từ vùng biển của Việt Nam, hơn nữa, mùi vị của nó cũng rất ngon ngọt, kết hợp cùng rau ngót rất lành lại đầy vitamin, thực sự là một món ăn không những đơn giản mà lại rất bổ dưỡng.
1. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị: Nghêu: 2 kg, Rau ngót: 2 mớ, Hành lá: 50 gr, Gia vị: Tiêu, hạt nêm
2. Nghêu rửa sạch, ngâm với nước trong 15 phút để đất cát trong nghêu chui ra. Sau đó cho vào nồi luộc tới khi nghêu mở miệng hết. Khêu lấy phần thịt nghêu.
3. Rau ngót tước lấy lá, rửa sạch, khi rửa vò mạnh, để ráo.
4. Hành lá cắt riêng phần đầu và phần lá. Phần đầu băm nhỏ, phần lá cắt khúc 2cm. Ướp nghêu với ½ thìa café tiêu và 1 thìa đầu hành lá băm nhỏ.
5. Cho nước luộc nghêu lọc qua rây, đun sôi nước luộc nghêu cùng 1 chút nước lọc, thả thịt nghêu cùng rau ngót vào, nêm nếm vừa gia vị. Đổ ra bát, rắc thêm chút hành lá lên trên và thưởng thức một bát canh rau ngót nấu nghêu thơm phức và bổ dưỡng.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
