Cách kho thịt ngon nhất

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách kho thịt ngon nhất

18/04/2015 05:43 PM
83,437
Thịt kho là món dễ làm và dễ để dành. Tuy cách làm đơn giản lại là một món ăn ngon, đặc biệt là vào những ngày mùa đông trời lạnh mà có một nồi thịt kho thơm phức, mằn mặn ngòn ngọt thì chắc là sẽ tốn cơm ghê lắm. Cùng vào bếp làm món thịt khó thơm nức mũi nào.


Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu


Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 1

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 2

Để làm món thịt kho tiêu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích
3 nhánh tỏi lớn
Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, đường.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 3
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 4 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 5

Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần trong khoảng 3 phút rồi lấy ra rửa lại.
 
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 6

Thái thịt thành từng miếng dày vừa, to bản.
 
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 7

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
 
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 8 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 9

Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đun với lửa vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 10

Đến khi đường chuyển màu vàng nâu sậm đẹp mắt thì thêm chút nước sôi vào hòa tan để đường không bị keo lại.
 
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 11 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 12

Trút thịt vào, đảo đều.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 13

Thêm tỏi băm vào nồi thịt đảo cùng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 14

Khi thịt săn lại bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm dầu hào. Vì dầu hào đã mặn rồi nên bạn có thể không cần dùng tới muối hay hạt nêm nữa.
 
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 15 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 16

Rắc 1/2 muỗng cafe tiêu hoặc hơn tùy thích rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi thì bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 17

Tiếp tục đun tới khi cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 18

Lấy thịt kho tiêu ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 19

Trong mâm cơm của phần lớn gia đình Việt, các món kho đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa cơm đủ đầy và ngon miệng hơn. Tuy vậy nhiều khi nhắc đến món kho thì cũng gần như đồng nghĩa với việc bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để nấu vì thông thường bạn phải kho lâu thì thịt, cá mới đủ độ mềm ngon cần thiết. Với cách làm món thịt kho tiêu này, bạn dùng dầu hào để kho thịt và thái miếng thịt không quá dày nên thời gian kho thịt được giảm bớt mà món thịt kho vẫn đảm bảo được độ mềm mại, đậm đà đặc trưng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 20

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho tiêu này nhé!


Tham khảo thêm: Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử!




Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 1

Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 2
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 3

Với cách kho thịt này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ
- 3 củ hành khô
- 1 nhánh nghệ
- 1 lóng riềng
- Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 4 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 5

Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Cách kho thịt này không cần đun lâu nên bạn chỉ thái miếng mỏng, thái dày thịt dễ bị dai khi ăn.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 6 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 7

Hành khô bằm nhỏ.

Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 8

Riềng và nghệ bỏ vỏ, xắt lát rồi dùng máy xay, xay nhỏ.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 9 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 10

Ướp thịt với hành khô, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 30 phút.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 11 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 12

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho thịt vào đảo săn trên lửa vừa.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 13 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 14

Thịt săn lại thì bạn thêm riềng và nghệ vào nồi đảo cùng.

Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 15

Bạn không cần phải thêm nước vì trong quá trình đảo, thịt sẽ ra nước, bạn đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 16 Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 17

Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và chút nước mắm cho vừa miệng, đảo đến khi thịt khô lại và mỡ chảy bớt ra, thịt hơi xém cạnh thì tắt bếp. Lấy thịt ra đĩa dùng với cơm trắng
 
Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 18
Thịt heo là một trong những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc đối với phần lớn các chị em. Để đổi món cho cả nhà ngon miệng hơn, bạn hãy thử cách kho thịt kiểu mới với riềng và nghệ nhé! Món thịt kho riềng này có mùi thơm đặc trưng của riềng, thêm màu sắc cùng chút hương vị của nghệ khiến nó trở nên bắt mắt hơn. Không cần phải đun nấu lâu hay phức tạp mà cả nhà đã có một món mới thật ngon cho bữa tối rồi!

Thêm một cách kho thịt cực ngon bạn nên thử! 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách kho thịt này nhé!

Theo Afamily.vn

(ST).



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
toi muon lam thit kho theo cach de hon duoc khong
hơn 1 tháng trước - Thích (10) - Trả lời
ngon that them dang muon an uon
bạn thử cho thêm hành khô vào xem sao
cứ mua thit rồi mình về nhà dạy cho nhé
kho thịt cho tỏi.... không hành các cụ có câu thịt không hành canh ko mắm . 😃
toi muon kho thit ngon nhung lai ko co dua thi lam the nao
hơn 1 tháng trước - Thích (1) - Trả lời
k duoc bo nuoc cot dua ma phai nuoc dua tuoi
Mình kho ko có dừa vẫn ngon, bạn cho nhiều hành khô vào
Nếu không có dừa bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng sẵn hoặc gia vị nêm sẵn cũng khá phù hợp
ngon that day nhung o co tien
hơn 1 tháng trước - Thích (3) - Trả lời
Toi da lam thu.nau xong noi thit co mau dep nhung thit rat nat va mem.lam j de thit ko nat hon
hơn 1 tháng trước - Thích (11) - Trả lời
Oh mình thấy thịt mềm ăn ngon mà
bạn có thể cho ít nước đi và giảm thời gian nấu đi
ban viet rat tot nhung nau thi khong ngon gi ca!
Thit nat co the do bn thai mieng mong qua.
minh co cach kho thit rat ngon ma o phai mat cong nhieu. thit roi mua ve thai vua an rua that sach cho len chao chong dinh dao het nuoc roi cho 1 it dau an de mieng thit san lai. tiep do cho nuoc hang vao ngap thit. kho thit bang nuoc mam la ngon nhat. Dun den khi can nuoc la dc. muon kho voi cu cai hay trung cut thi chi viec cho vao dun cung la duoc. Cac ban lam thu nhe!
hơn 1 tháng trước - Thích (5) - Trả lời
Cảm ơn bạn nhé, minh sẽ thử :D
Khó vãi nồi :-S
hơn 1 tháng trước - Thích (22) - Trả lời
bình thường
Cần thu mua dừa tươi giao hàng tại bình dương 0933 018 467/0978 787 009 (dừa ta và dừa xiêm đỏ/dừa xiêm mã lai) Ưu tiên: Dừa ta Vĩnh Long, dừa ta Tiền Giang, dừa xiêm Bến Tre, dừa xiêm Vĩnh Kim, dừa Trà Vinh) Giao hàng tại bình dương, thu mua ổn định, hợp tác lâu dài! Qúy khách muốn tìm thêm khách hàng, muốn tìm thêm mối mới, muốn mở rộng thêm thị trường, hãy nhanh tay gọi điện thoại : Vựa Dừa Mạnh Dũng: 0933 018 467/ 0978 787 009 Địa chỉ: Thị Trấn Tân Phước Khánh, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Trân trọng cảm ơn và hợp tác!
toi muon cach don gian hon
hơn 1 tháng trước - Thích (11) - Trả lời
Cần thu mua dừa tươi giao hàng tại bình dương 0933 018 467/0978 787 009 (dừa ta và dừa xiêm đỏ/dừa xiêm mã lai) Ưu tiên: Dừa ta Vĩnh Long, dừa ta Tiền Giang, dừa xiêm Bến Tre, dừa xiêm Vĩnh Kim, dừa Trà Vinh) Giao hàng tại bình dương, thu mua ổn định, hợp tác lâu dài! Qúy khách muốn tìm thêm khách hàng, muốn tìm thêm mối mới, muốn mở rộng thêm thị trường, hãy nhanh tay gọi điện thoại : Vựa Dừa Mạnh Dũng: 0933 018 467/ 0978 787 009 Địa chỉ: Thị Trấn Tân Phước Khánh, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Trân trọng cảm ơn và hợp tác!
tôi muốn có món ăn đẹp mắt hơn
hơn 1 tháng trước - Thích (8) - Trả lời
Cần thu mua dừa tươi giao hàng tại bình dương 0933 018 467/0978 787 009 (dừa ta và dừa xiêm đỏ/dừa xiêm mã lai) Ưu tiên: Dừa ta Vĩnh Long, dừa ta Tiền Giang, dừa xiêm Bến Tre, dừa xiêm Vĩnh Kim, dừa Trà Vinh) Giao hàng tại bình dương, thu mua ổn định, hợp tác lâu dài! Qúy khách muốn tìm thêm khách hàng, muốn tìm thêm mối mới, muốn mở rộng thêm thị trường, hãy nhanh tay gọi điện thoại : Vựa Dừa Mạnh Dũng: 0933 018 467/ 0978 787 009 Địa chỉ: Thị Trấn Tân Phước Khánh, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Trân trọng cảm ơn và hợp tác!
thay củ riềng bằng gừng đc hk chị
hơn 1 tháng trước - Thích (12) - Trả lời
Cần thu mua dừa tươi giao hàng tại bình dương 0933 018 467/0978 787 009 (dừa ta và dừa xiêm đỏ/dừa xiêm mã lai) Ưu tiên: Dừa ta Vĩnh Long, dừa ta Tiền Giang, dừa xiêm Bến Tre, dừa xiêm Vĩnh Kim, dừa Trà Vinh) Giao hàng tại bình dương, thu mua ổn định, hợp tác lâu dài! Qúy khách muốn tìm thêm khách hàng, muốn tìm thêm mối mới, muốn mở rộng thêm thị trường, hãy nhanh tay gọi điện thoại : Vựa Dừa Mạnh Dũng: 0933 018 467/ 0978 787 009 Địa chỉ: Thị Trấn Tân Phước Khánh, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Trân trọng cảm ơn và hợp tác!
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý