1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 150g đường+ 600 ml nước tinh khiết
+ 400 ml sữa đặc
+ 200 ml sữa tươi
+ 5 quả trứng
+ 225g kem bánh
+ Quế hoặc bột quế
+ 30g cà phê pha với 15ml nước
Sài gòn bắt đầu nóng dần, vì vậy các nàng muốn tủ các công thức làm sinh tố, đồ mát ăn đẹp da, giữ dáng thì đây quả là một công thức làm đồ ăn vặt đáng nên tủ, đó là cách làm bánh flan cafe siêu ngon, mình đảm bảo với cách hướng dẫn cụ thể cách làm bánh flan cafe sẽ giúp các bạn làm lần đầu tiên thành công và có thể kinh doanh bán nhỏ bán thêm nữa nhé!
cách làm bánh flan cafe
– Đổ đường vào chảo nóng, sau đó chế nước vào đun khoảng 4-5 phút cho đến khi chuyển sang màu cánh gián thì bắc ra.
– Đổ đều caramel ra 8 cốc nhôm có tráng bạc hoặc bát thủy tinh, bát sứ. Bánh flan thơm vị đặc trưng của cà phê chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức rồi
– Các bạn làm nước sốt cà phê bằng cách cho sữa, kem và đun ấm. Sau đó tiếp tục cho sữa đặc, hương vani, cà phê, quế vào rồi khuấy đều.
– Khi hỗn hợp đã sôi, các bạn vẫn khuấy đều tay khoảng 2-3 phút rồi mới tắt bếp.
– Trứng đập bỏ vỏ, đánh đều cùng 1 ít nước sốt cà phê. Khi trứng đã đánh bông, các bạn cho nốt phần sốt cà phê còn lại vào và đánh đều.
– Các bạn đặt lưới lọc lên miệng chảo rồi đổ dung dịch qua lưới để lọc.
– Đổ hỗn hợp đã lọc vào 8 chiếc tách ban đầu. Chú ý không đổ đầy tách.
– Chế nước nóng vào khay chứa tách. Sau đó, bạn đưa cả khay vào lò nướng khoảng 15-20 phút rồi nhấc ra.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi hấp cách thủy để bánh chín.
– Bạn lấy bánh ra rồi đổ vào đĩa, trang trí theo ý thích và thưởng thức.
Cả nhà thấy cách làm bánh flan cafe của mình nhìn hấp dẫn không nè, ngon lắm đó nha, vị cafe sẽ cuốn hút cách nàng, có thể phá cách với dâu tây, dưa hấu cho đẹp mắt và ngon miệng nhé. Chúc các nàng đảm chúng ta học cách làm bánh flan cafe thành công nha!
Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
