1
Ngày nghỉ, hãy thử làm món cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé! Đảm bảo vị thơm ngon của xốt bơ tỏi quện với vị bùi ngậy của cá hồi sẽ làm bạn và cả gia đình khó quên!
Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi thơm ngom, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 1 miếng (200 gr)
- Bơ: 1 miếng nhỏ
- Tỏi, hạt tiêu, rượu, hạt nêm, muối, đường.
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối, hạt nêm, đường và rượu cho bớt tanh.
Bước 2: Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo cho chín đều 2 mặt (để lửa nhỏ để cá chín mà không bị cháy).
Bước 4: Dùng một cái chảo khác, cho tỏi vào phi thơm với bơ.
Bước 5: Cho cá hồi ra đĩa rồi dội xốt bơ tỏi lên trên, rắc thêm hạt tiêu (hoặc có thể đổ phần xốt bơ tỏi vào chảo cá, đảo đều 2 mặt để cá ngấm xốt).
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi!
