1
Bạc xỉu "nguyên thủy" chính là café sữa pha theo kiểu người Hoa, ít café nhiều sữa.
Nhưng cách pha bạc sỉu của tớ đặc biệt thơm ngon, lạ miệng, uống là ghiền luôn đó.
Nguyên liệu :
- 150ml sữa bò tươi nguyên chất
- 2 muỗng café sữa đặc
- 1 muỗng nhỏ café đen
Thực hiện :
- Đun nóng sữa tươ hay làm nóng bằng lò viba cũng được.
- Cho sữa đặc vào khuấy đều.
- Đổ ra ly, cho thêm chút café đen.
- Dùng muỗng đánh bông.
Bọt bạc xỉu béo ngậy, tan ngay trong miệng thoảng hương cà phê ngọt ngào khó quên.
