1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đậu phụ+ Ớt chuông
+ Mộc nhĩ (nấm mèo)
+ Xì dầu
Thực hiện:
Bước 1:
Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm.
Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.
Xắt ớt thành từng miếng vuông.
Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng cắt miếng vuông giống ớt.
Bước 2:
Rán đậu cho vàng đều 2 mặt. Gắp đậu bỏ riêng ra.
Bước 3:
Cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.
Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi trang trí bên trên.
Trên mâm cơm có thêm món đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông này, bảo đảm bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn nhiều.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông này nhé!
