1
Thịt cua chắc, ngọt mà hoàn toàn không có mùi tanh. Chỉ cần 20 phút, bạn sẽ có ngay cho mình một món ăn cực kì dấp dẫn.
Nguyên liệu làm cua hấp bia
- Cua thịt còn tươi
- Bia
- Hành tây
- Gừng
- Các loại gia vị: hành lá, tiêu, ớt, …
Cách làm cua thịt hấp bia
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi
- Hành tây, hành lá, ớt thái nhỏ
- Cua làm thật sạch, gỡ bỏ lớp mai ở trên, bỏ phổi, chặt làm ba hoặc bốn khúc rồi ghép lại như cũ
- Cho cua ra dĩa, rắc gừng và gia vị lên trên, nêm nếm tuỳ khẩu vị rồi rót bia vào
- Bọc kín dĩa cua lại đặt vào lo vi sóng từ 5 – 10 phút là có thể dùng được.
Món cua hấp bia này nên ăn khi còn nóng hổi và chấm với muối tiêu chanh sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc cả nhà ngon miệng !
