1
Mực tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi.
Nguyên liệu:
- Mực ống: 1 con khoảng 400 gr
- Gừng: 3 lát, cắt sợi
- Đầu hành: 10 cọng
- Ớt sừng: 1 trái, cắt sợi
Cách làm:
- Rửa sạch mực, lau khô, ướp với một chút muối, cắt khoanh.
- Rải sợi gừng lên mực. Hấp chín cùng với đầu hành. Trang trí bằng sợi ớt sừng.
- Ăn chung với nước mắm gừng.
